| Titre : | Hubert Duchenne. Restaurant H : Que se passe-t-il à Paris... ? (2017) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Hubert Duchenne, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (292, 09/2017) |
| Article en page(s) : | p. 64-73 |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie |
| Mots-clés : | Paris ; Duchenne, Hubert : grand cuisinier |
| Résumé : | Rendez-vous à deux pas de la place de la Bastille, au très hype H, devenu en l'espace d'une année une des pièces maîtresses sur l'échiquier des nouveaux restaurants parisiens tenus par des jeunes chefs patrons. Un terrain qui ne cesse de faire des émules... |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2027 |
| En ligne : | http://www.restauranth.com/ |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 226 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |