| Titre : | Sommellerie : Axel Dervieux, la passion en héritage (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (281, 12/2017) |
| Article en page(s) : | 58 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département des Alpes-Maritimes [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Portrait d'Axel Dervieux, sommellier à La Villa Archange au Cannet (06). |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 467 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |