| Titre : | Ronan Kervarrec, une vie de roman (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (281, 12/2017) |
| Article en page(s) : | 32-36 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Portrait de Ronan Kervarrec, chef cuisinier à l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (Gironde). |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 467 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |