| Titre : | La cuisine surgelée |
| Auteurs : | Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Joseph Koscher, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | [Clichy] : Editions BPI, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-025-1 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31942 | 641.4 DEZ | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |