| Titre : | Le journal du pâtissier, Journal du pâtissier 380 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/01/2013 |
| Année de publication : | 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1279-3035 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN130194159032264 |
Dépouillements
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En 2013, le SIRHA ( Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation ) présente trois décennies d'innovation dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie.
Article : texte imprimé
Des chefs-pâtissiers nous proposent leurs recettes de forêt-noire, un classique de la pâtisserie traditionnelle.
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24518 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
