| Titre : | Spécial gâteaux de voyage (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (419, 20 juin 2016) |
| Article en page(s) : | p. 37-53 |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | pâtisserie |
| Résumé : | Dossier. Recettes de gâteaux de voyage proposées par des chefs. Cakes, financiers, pain de Gênes et autres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2021 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30479 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |