| Titre : | Le journal du pâtissier, 390. Journal du pâtissier 390 - 11/2013 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/11/2013 |
Dépouillements
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Présentation de différentes formules pour obtenir une glace au chocolat qui aura le parfum du chocolat.
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Nouveaux concepts de bûches patissières élaborés par les grandes maisons de pâtissiers.
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Le Président de la République a découvert plus de 70 spécialités régionales traditionnelles représentant l'authenticité du savoir faire des artisans pâtissiers Français.
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25867 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
