Gantié Jacques.
« Jacques Chibois : vingt ans de sagesse »
in L'Hôtellerie (Paris), 3558 (06/07/2017), p.28.
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Titre :
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Jacques Chibois : vingt ans de sagesse (2017)
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Auteurs :
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Jacques Gantié, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3558, 06/07/2017)
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Article en page(s) :
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p.28
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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Présentation de Jacques Chibois, chef cuisinier, propriétaire du restaurant La Bastide Saint-Antoine à Grasse, dans les Alpes-Maritimes (06).
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF1711141549346
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