| Titre : | "Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" (2017) |
| Auteurs : | Serge Hercberg, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (Paris. 1970) (525-526, 07/2017) |
| Article en page(s) : | p.92-96 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] logotype [UNESCO] qualité alimentaire |
| Résumé : | Entretien avec l'épidémiologiste Serge Hercberg à propos du logo Nutri-score : un logo de couleur qui peut être apposé depuis mars 2017 sur l'emballage des produits alimentaires et qui permet aux consommateurs de comparer leurs qualités nutritionnelles. Encadrés : repères biographiques ; l'étude NutriNet-Santé. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Entretien, interview |
| Ancien numéro de notice : | MF17111415491352 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31782 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |