| Titre : | La courgette, on va lui faire sa fête ! (2017) |
| Auteurs : | Isabelle Guerre, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (239, 07/2017) |
| Article en page(s) : | p.20-25 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] courgette [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de courgettes : Courgettes farcies aux pâtes et aux légumes ; Tartinade de courgettes à la purée d'amande et gressins maison ; Carpaccio de courgettes au parmesan et aux pignons de pin ; Tarte rustique aux courgettes, à la ricotta et à la menthe ; Brochettes de courgettes et halloumi, sauce vierge ; Lo mein de poulet aux spaghettis de courgette. Accords mets et vins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1711141549364 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 218 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |