| Titre : | Retour à la terre (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (210, 10/2017) |
| Article en page(s) : | 30-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pomme de terre |
| Résumé : | La frite, salée et frite, plaît à tous les palais. Elle ne cesse de se réinventer... |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 356 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |