| Titre : | Les cocktails font une entrée remarquée en restauration (2017) |
| Auteurs : | Caroline Mignot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3557, 29/06/2017) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cocktail [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Reportage en 2017 dans trois établissements parisiens qui proposent les cocktails comme produits d'accueil, en apéritifs ou même en accompagnement des plats. |
| Genre : | enquête, reportage |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31796 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |