| Titre : | Jambalaya pour 40 personnes (2017) |
| Auteurs : | Marcel Mattiussi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3556, 22/06/2017) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Etats-Unis : Sud [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] riz (céréale) |
| Résumé : | Recette de Jambalaya, spécialité culinaire à base de riz et emblématique de la Louisiane, proposée pour 40 personnes. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31795 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |