|
Titre :
|
Variations gourmandes (2017)
|
|
Auteurs :
|
Natacha Arnoult, Auteur ;
Valéry Guedes, Photographe
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Saveurs (Boulogne-Billancourt) (238, 06/2017)
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] recette culinaire
|
|
Résumé :
|
Recettes de saison d'été : Salade de petits pois, fèves, asperges, burrata, menthe et zeste de citron ; Oeufs farcis au chèvre frais et aux fines herbes ; Foies de lapin au beurre noisette, légumes vapeur : Brochettes de keftas de veau, salade croquante ; Tarte aux fruits de saison cuits et crus ; Fondant au chocolat et aux framboises.
|
