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Le répertoire de la cuisine

texte imprimé

Le répertoire de la cuisine

Théodore GRINGOIRE, Auteur ; Louis Saulnier, Auteur | Flammarion | 2025
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Cartomania

texte imprimé

Cartomania : L'Atlas insolite de culture générale

La Martinière 2023
TOUT ! Un atlas très visuel de culture générale pour TOUT savoir en un coup d'oeil ! Connaissez-vous la capitale du Zimbabwe ou le drapeau du Laos ? Sauriez-vous nommer les principales chaînes de montagnes, les derniers rois et empereurs ou l[...]
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De retour le 10/12/2025
Encyclopédie parfaite... ou monstre éditorial

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Encyclopédie parfaite... ou monstre éditorial

Stéphane Schmitt |
Dans Pour la science (537, 07/2022)
Le point sur "L'Encyclopédie méthodique" de Charles-Joseph Panckoucke parue entre 1782 et 1832 : la volonté de corriger et mettre à jour "L'Encyclopédie" de Diderot mais aussi de la réorganiser ; une organisation méthodique et plus seulement alp[...]
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Dictionnaire des écrivains gastronomes

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Dictionnaire des écrivains gastronomes

Baronian, Jean-Baptiste, Auteur ; Lavoir, Gabrielle, Illustrateur | Flammarion | 2022
On mange et on boit, parfois beaucoup, dans les romans, mais surtout, la façon dont les personnages s’y restaurent n’est en rien le fruit du hasard. Dans un livre à l’érudition réjouissante, Jean-Baptiste Baronian nous invite à nous mettre à tab[...]
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Encyclopédie des plantes libres

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Encyclopédie des plantes libres : Toutes les familles de plantes à fleurs sauvages d'Europe

Marchal, Nicole, Auteur ; Aboucaya, Annie, Auteur | Paris : Ulmer | 2022
Une œuvre unique entre science et art ! Un panorama complet des plantes à fleurs d'Europe, à travers la présentation de 865 portraits de plantes sauvages, illustrant toutes les familles botaniques présentes sur notre continent (soit 133 familles[...]
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Ce qu'on raconte aux enfants

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Ce qu'on raconte aux enfants

Karine Amacher, Auteur |
Dans L'Histoire (Paris. 1978) (485-486, 07/2021)
Etude historique sur la manière dont l'histoire nationale est présentée dans les manuels scolaires en Russie : état des lieux des recherches historiques menées sur l'Empire russe depuis 1991, diversité des points de vue historiques des manuels p[...]
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La France

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La France : Géographie des territoires

Charlotte Ruggeri, Auteur | Paris : Ellipses | 2021
Un ouvrage complet pour appréhender simplement et avec méthode la géographie de la France et de ses territoires. Dans cet outil pédagogique, sont abordés ses aménagement, transports, place de la France dans la mondialisation, espaces urbains, ru[...]
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Le p'tit guide du serveur

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Le p'tit guide du serveur : Tout ce qu'il faut savoir faire et ne pas faire !

Thomas Goyer, Auteur ; Benjamin Girault, Auteur | éd. Amalthée | 2021
Extras, jobs de saison ou véritable vocation, prépare-toi à ce que l'on vienne toujours te demander conseil grâce à ce petit guide qui est une vraie mine d'informations. Il y regroupe tout ce qu'il y a à savoir sur le service en restauration : [...]
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De retour le 09/05/2025
L'encyclopédie ou le besoin des figures

Article : texte imprimé

L'encyclopédie ou le besoin des figures

Pascal Dupuy, Auteur |
Dans Textes et documents pour la classe (1975) (1117, 15/09/2018)
Présentation du rôle des images dans l'Encyclopédie du 18e siècle : les conditions de publication ; le pouvoir des illustrations ; leur origine ; l'idéalisation du monde industriel ; leur dimension pédagogique.
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Dictionnaires : états des lieux de la langue

Article : texte imprimé

Dictionnaires : états des lieux de la langue

Olympe Delmas, Auteur |
Dans Les Cahiers de Science et vie (Paris) (177, 04/2018)
Présentation de dictionnaires de la langue française publiés entre le 16e et le 19e siècle : dictionnaire d'Estienne ; dictionnaire de Richelet ; dictionnaire de Furetière ; dictionnaire de l'Académie française ; "Dictionnaire de la langue franç[...]
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Le pantone de Darwin

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Le pantone de Darwin

Loïc Mangin, Auteur |
Dans Pour la science (486, 04/2018)
Présentation du dictionnaire des couleurs intitulé "La Nomenclature des couleurs de Werner" utilisé par Charles Darwin pour décrire les différentes espèces vivantes lors de ses expéditions.
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Du bon usage du dictionnaire

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Du bon usage du dictionnaire

Laurence Méric-Bonini, Auteur |
Dans NRP. Lettres lycée (078, 01/2018)
Pistes pédagogiques pour la traduction de textes latins à l'aide du dictionnaire Le Gaffiot : l'exemple d'une courte lettre de Pline à sa femme Calpurnia ; celui du mot "jungi" dans une scène rapportée par Ovide dans "Les Amours" ; l'article con[...]
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Diderot 2.0

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Diderot 2.0

Hélène Frouard, Auteur |
Dans Sciences humaines (Auxerre) (299, 01/2018)
Présentation en 2017 du projet d'Edition numérique collaborative et critique de l'Encyclopédie (Enccre) mené par l'Académie des sciences en France : une numérisation de l'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert publiée au 18e siècle ; les choix ef[...]
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Les dessous de l'Encyclopédie

Article : texte imprimé

Les dessous de l'Encyclopédie

Pierre Crépel, Auteur |
Dans Pour la science (482, 12/2017)
Le point sur l'histoire de l'Encyclopédie de Diderot et D'Alembert à l'occasion de la sortie d'une nouvelle édition numérisée critique et collaborative de ce texte en 2017 : la mise en évidence d'une oeuvre complexe dans sa structure, ses conten[...]
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Cómo descolonizar los libros de texto en Africa

Article : texte imprimé

Cómo descolonizar los libros de texto en Africa

Laura Feal, Auteur |
Dans Vocable (ed. espanola) (748, 21/09/2017)
Reportage sur la nécessité de réviser les manuels scolaires (notamment ceux d'histoire-géographie) au Sénégal pour qu'ils ne portent plus la marque du passé colonial de l'Afrique.
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