Iles Laurent, Le Mercier Adrien.
Gestion appliquée : cuisine, commercialisation et services en restauration (C.S.R) seconde première terminale Bac Pro / BPI/ 2017.
Editions BPI, 2017.
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Titre :
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Gestion appliquée : cuisine, commercialisation et services en restauration (C.S.R) seconde première terminale Bac Pro / BPI/ 2017
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Auteurs :
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Laurent Iles, Auteur ;
Adrien Le Mercier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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[Clichy] : Editions BPI, 2017
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85708-631-4
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gestion de l'entreprise
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Manuel d'enseignement
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Niveau :
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BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de 2de/Classe de Tale
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Discipline :
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Gestion
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