Jouval Thierry.
« Technologie de la glace : glace au yaourt »
in Le journal du pâtissier, 426 (03/2017), p. 80-81.
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Titre :
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Technologie de la glace : glace au yaourt (2017)
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Auteurs :
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Thierry Jouval, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (426, 03/2017)
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Article en page(s) :
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p. 80-81
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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glacerie/recette culinaire
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Résumé :
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Recette de la glace au yaourt : glace au yaourt et miel, glace au yaourt figue-pignon, glace au yaourt et chocolat.
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