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Résumé :
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Recettes de pâtisseries à base de fruits (framboise, fraise, fruit de la passion, orange, citron, poire, mangue, litchi, rhubarbe, pamplemousse, noix de coco) des chefs Cédric Grolet, Denis Matyasy, Arnaud Dupuis, Aurélien Trottier, Anne Fausher, Marie Wucher, Yann Brys, Pierre Chirac, Antony Prunet, Dorian Zonca, Allan Blaize, Jean-Daniel Vandewalle, Hervé et Maïlys Dindin, Laurent Meredieu et Florent Liabeu, Christophe Sedent, Sandrine Baumann-Hautin,, Eric Daime, Romuald Guiot et Kevin Clemenceau, Laurent Allereau, Cyril Gaidella, Christophe Tuloup, Ludovic Puissochet, Marc Payeur.
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