| Titre : | Défi. Pays de la Loire, région de contrastes et de diversité (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arts et Gastronomie (021, 09/2016) |
| Article en page(s) : | 52-57 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] région Pays de la Loire |
| Résumé : | 5 départements, châteaux et architectures civiles remarquables, 21 restaurants étoilés, "Galipettes" : champignons de Paris,garnis de rillettes, fromage..., 1er vignoble oenotouristique de France... |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 213 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Sorti jusqu'au 03/01/2025 |