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Auteur Xavier Agullo |
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Article : texte imprimé
Xavier Agullo, Auteur |Présentation, en 2011, d'un film documentaire qui présente le chef Ferran Adrià et sa cuisine.Article : texte imprimé
Joan Roca, Personne interviewée ; Xavier Agullo, Intervieweur |Interview, en 2011, du chef cuisinier catalan, Joan Roca. Présentation du cuisinier et de sa famille, sa cuisine au Celler Can Roca à Gérone.