| Titre : | Les restaurateurs vont pouvoir bénéficier de la qualité d'artisan cuisinier (2017) |
| Auteurs : | Pascale Carbillet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3551, 18/05/2017) |
| Article en page(s) : | p.14 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Artisan [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Le point sur le décret du 10 mai 2017 qui fixe les critères requis pour obtenir le statut d'artisan cuisinier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17091115571436 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31629 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |