| Titre : | La ténacité d'un futur chef (2010) |
| Auteurs : | Sophie Distel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Hôtel Restau hebdo (462, 12/10/2010) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation de Simon Saïd, en 2010, chef de partie au Ritz et Lauréat de l'International Cup de cuisine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11020115491847 |