| Titre : | La recette fétiche d'Amélie Darvas (2017) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (235, 03/2017) |
| Article en page(s) : | p.68-69 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Poisson [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette du chef Amélie Darvas : Mulet noir mariné au kumquat, fricassée de légumes à l'ail noir. Accord mets et vins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17062009561173 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31271 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |