| Titre : | Boeuf Stroganov (2017) |
| Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (235, 03/2017) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boeuf (mammifère) [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] viande de boucherie |
| Résumé : | Recette détaillée de boeuf Stroganov. Préparation, ingrédients, cuisson. Accords mets et vin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17062009561160 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31271 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |