| Titre : | Vins doux et fromages (2017) |
| Auteurs : | Claudine Abitbol, Auteur ; Claire Payen, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (234, 02/2017) |
| Article en page(s) : | p.14 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fromage [UNESCO] technique de restaurant [UNESCO] Vin |
| Résumé : | Analyse des accords mets et vins entre les fromages et les vins blancs doux. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17051512301782 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31075 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |