| Titre : | Les brioches pétries d'amour (2017) |
| Auteurs : | Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (234, 02/2017) |
| Article en page(s) : | p.47-51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de brioches : kringle à la cannelle et à la cardamome ; brioches à la crème ; babka aux noix de pécan ; brioche étoile chocolat-noisette ; roses à la fleur d'oranger et au miel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17051512301126 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31075 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |