| Titre : | Une journée avec Anne-Claire Garimbay, cost controller au Plaza Athénée (2017) |
| Auteurs : | Mylène Sacksick, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3536, 02/02/2017) |
| Article en page(s) : | p.11 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gestion commerciale [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation du métier de contrôleur des coûts en hôtellerie, à travers la journée de travail d'Anne-Claire Garimbay, cost controller au Plaza Athénée. Encadré : parcours professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17051512301742 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31269 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |