Averty Karine.
« Retour sur les Assises nationales de la restauration collective »
in Restauration collective, 294 (12/2016), p.30-31.
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Titre :
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Retour sur les Assises nationales de la restauration collective (2016)
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Auteurs :
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Karine Averty, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Restauration collective (294, 12/2016)
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Article en page(s) :
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p.30-31
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration collective
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Résumé :
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Compte rendu des Assises nationales de la restauration collective au salon Equip'Hôtel 2016. Les principaux points des tables rondes : approvisionnements vertueux ; nourrir les plus de 60 ans en 2020 ; formation professionnelle.
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Nature du document :
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documentaire
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Année de péremption :
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15/12/2016
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Ancien numéro de notice :
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MF1704191620410
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