| Titre : | Giuletta à Sète, la tielle totalement dépoussiérée (2016) |
| Auteurs : | Anthony Thiriet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (289, 05/2016) |
| Article en page(s) : | p.62 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide [UNESCO] Sète : Hérault |
| Résumé : | Reportage sur un établissement de Sète qui propose une version revisitée et modernisée d'un plat traditionnel, la tielle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Année de péremption : | 07/09/2016 |
| Ancien numéro de notice : | MF17041916205 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30185 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |