| Titre : | La cuisine (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (553-554, 06/2017) |
| Article en page(s) : | p. 39 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cuisine professionnelle |
| Résumé : |
L'appétit croissant pour le partage Pâtes et vin des accords heureux en toute saison La tomate, reine de la transformation Le riz, grain de génie Un soir de thés |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31797 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |