Frusetta Jean-Luc, Morlet Bruno.
Accueil-Services et commercialisation en Restaurant BAC TECHNO -MAN-BTS / Lanore / 2013.
Editions LT Jacques Lanore, 2013, 342 p.
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Titre :
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Accueil-Services et commercialisation en Restaurant BAC TECHNO -MAN-BTS / Lanore / 2013
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Auteurs :
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Jean-Luc Frusetta, Auteur ;
Bruno Morlet
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Editions LT Jacques Lanore, 2013
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86268-496-3
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Format :
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342 p.
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Note générale
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manuel en usage /
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Langues de la publication :
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Français
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Manuel d'enseignement
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Niveau :
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BAC Techno/BTS
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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Ancien numéro de notice :
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BDCNDPHN140916359114469
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