| Titre : | Vins de feu : à la découverte des volcans célèbres |
| Auteurs : | Charles Frankel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | DUNOD, 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2100-5935-6 |
| Format : | 237 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Oenologie [UNESCO] Vin [UNESCO] volcanisme |
| Résumé : | Les viins des terroirs volcaniques : en Grèce, Santorin : à l'origine du vin ; en Italie continentale, le Vésuve : de Pompéi au Lacryma Christi ; en Sicile, l'Etna : entre vins et agrumes ; dans les îles éoliennes ,de Stromboli à Salina : au royaume de la malvoisie ; en France le puy-de dôme : Pinot noir et Gamay d'Auvergne ; en Espagne , les Canaries : le vin des navigateurs ; aux Etats-unis , Californie et Orégon : grands crus sur Basalte |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Oenologie |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1501151823113122 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27943 | 642.2 FRA | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |