| Titre : | Initiation au design culinaire : avec 20 DIY |
| Auteurs : | Sonia Verguet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Paris : Eyrolles, 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-212-14239-6 |
| Format : | 1 vol. (158 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] décor culinaire [UNESCO] préparation des repas |
| Mots-clés : | Design culinaire |
| Résumé : | Initiez-vous à cette branche encore trop méconuue du design à travers le travail du designer Sophia Verguet, qui présente dans cet ouvrage 20 projets réalisés pour des musées, galeries, salons, pâtisseries... Suivi de 20 petits ateliers pratiques, qui vous expliqueront comment fabriquer des napperons en sycre, un jeu d'assemblage comestible ou du papier bulle en gelée de coco. |
| Note de contenu : | DIY = Do it yourself |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Tous niveaux |
| Discipline : | Arts appliqués - Communication - Image et son/Arts plastiques/Cuisine/Hôtellerie - Restauration |
| Ancien numéro de notice : | FRBNF444752660000003 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31099 | 642 VER | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |