Balanger Christiane, Oulé Jean Claude.
Gestion appliquée : cuisine, commercialisation et services en restauration (C.S.R) seconde professionnelle bac Pro / BPI/ 2012.
Editions BPI, 2011, 152 p.
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Titre :
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Gestion appliquée : cuisine, commercialisation et services en restauration (C.S.R) seconde professionnelle bac Pro / BPI/ 2012
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Auteurs :
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Christiane Balanger, Auteur ;
Jean Claude Oulé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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[Clichy] : Editions BPI, 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85708-496-9
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Format :
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152 p.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gestion de l'entreprise
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Résumé :
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Les entreprises. L'environnement juridique de l'entreprise. la communication dans l'entreprise. Les besoins d'approvisionnement.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Manuel d'enseignement
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Niveau :
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BAC PRO/Classe de 2de
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Discipline :
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Gestion
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Ancien numéro de notice :
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BDCNDPHN1201112136099284
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