Cardinale Bruno.
Technologie de restaurant / Bac Pro 1ère et Tle / Commercialisation et service en restaurant / Delagrave / 2017.
Delagrave, 2017.
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Titre :
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Technologie de restaurant / Bac Pro 1ère et Tle / Commercialisation et service en restaurant / Delagrave / 2017
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Auteurs :
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Bruno Cardinale
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Paris cedex 04 [France] : Delagrave, 2017
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-206-30341-3
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Langues de la publication :
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Français
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Manuel d'enseignement
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Ancien numéro de notice :
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BDCNDPHN170511320086417
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