| Titre : | Plaisirs de thé |
| Auteurs : | Gilles Brochard, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Christine Fleurent, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | CHENE, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-095-2 |
| Format : | 175 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] thé (plante) [UNESCO] thé : boisson |
| Résumé : | Histoire de la feuille de thé et cérémonies qui l'entourent. Secrets de la préparation d'un bon thé. Alliances gastronomiques. Nombreuses recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1005155355085955 |