Koscher Joseph, Saulnier Alain, Foltzenlogel Edmond.
La pratique des Micro-Ondes en Restauration.
Editions LT Jacques Lanore, 1985, 78 p.
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Titre :
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La pratique des Micro-Ondes en Restauration
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Auteurs :
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Joseph Koscher, Auteur ;
Alain Saulnier, Auteur ;
Edmond Foltzenlogel, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Editions LT Jacques Lanore, 1985
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86268-080-4
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Format :
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78 p.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] micro-onde
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Résumé :
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Techniques de cuisson et recettes culinaires au micro-onde.
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Cuisine
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Ancien numéro de notice :
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BDCNDPHN1312115618072465
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