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Cariel L., Liégeois Véronique, Salavert Marie-Hélène. Techniques culinaires : bases techniques de la diététique. TEC et DOC, 200 p.
Techniques culinaires : bases techniques de la diététique.
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Titre : Techniques culinaires : bases techniques de la diététique.
Auteurs : L. Cariel, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur
Type de document : texte imprimé
Éditeur paris [france] : TEC et DOC
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0574-0
Format : 200 p.
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Diététique
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : DEBBDBFP0548076

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15255613.2 CARLivreCDICDI- rdcDisponible
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