| Titre : | Enseigner l'hôtellerie-restauration |
| Auteurs : | D. Douillach, Auteur ; Yves Cinotti, Auteur ; Yannick Masson, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Editions LT Jacques Lanore |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-206-03139-2 |
| Format : | 126 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration [UNESCO] Pédagogie |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEBBDBFP0443028 |