| Titre : | La cuisine de référence tome 2 : Fiches techniques de fabrication |
| Auteurs : | Michel Maincent-Morel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | [Clichy] : Editions BPI |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-388-7 |
| Format : | 464 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEBBDBFP0339889 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13910 | 641.7 MAI | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |