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Portrait du cuisinier Antonin Carême considéré comme le premier chef gastronomique français. Sa formation et son parcours professionnel ; sa réputation à travers l'Europe ; les recettes de son livre "L'art de la cuisine française au 19e siècle" [...]
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Timothy Frye, Personne interviewée ; Marie-Pierre Rey, Intervieweur |Interview du professeur de sciences politiques Timothy Frye, spécialiste de la politique post-soviétique, au sujet de la question de l'adhésion des populations russes à la politique post-impériale de Vladimir Poutine : présentation des thèmes hi[...]
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Marie-Pierre Rey, Auteur |Le point sur la remise en question par les nations européennes au cours du 19e siècle de la place occupée par la Russie : portée de la popularité acquise par le tsar Alexandre Ier auprès des Français et des Anglais suite à la victoire des troupe[...]
