Matériel de boulangerie-pâtisserie : sécurité, hygiène et prévention : fiches pédagogiques à l'intention des formateurs.
Europain, classeur avec fiches.
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Titre :
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Matériel de boulangerie-pâtisserie : sécurité, hygiène et prévention : fiches pédagogiques à l'intention des formateurs
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Europain
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Format :
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classeur avec fiches
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] boulangerie : technique
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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DEBBDBFP0337369
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