| Titre : | La Salers et le Charolais |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | HERSCHER, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7335-0354-6 |
| Format : | 95 p.+1 carnet de dégustation de 16 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boviné [UNESCO] région Auvergne |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | DEBBDBFP0337364 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13625 | 641.58AUV | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |