|
Titre :
|
Anne- Sophie Pic : éléments de conversations culinaires
|
|
Auteurs :
|
Anne-Sophie Pic, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Éditeur
|
Gallardon : Menufretin, 2015
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-917008-89-8
|
|
Format :
|
183 p.
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] gastronomie
|
|
Résumé :
|
Ce livre est constitué de 6 entretiens qui se sont tenus à Valence entre Mai et Juillet 2015 . Là dans la maison de son père et de son grand-père Anne-Sophie Pic prpose l'une des plus belles cuisine de l'Hexagone, une cuisine personnelle, radicale et lumineuse .
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
documentaire
|
|
Discipline :
|
Hôtellerie - Restauration
|
|
Ancien numéro de notice :
|
BDCNDPHN16011258036046
|
