| Titre : | Québec, capitale gastronomique |
| Auteurs : | Anne L. Desjardins, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Montréal : Editions La presse, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-923194-68-4 |
| Format : | 293 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Québec : province |
| Résumé : | De Portneuf à Charlevoix, 30 chefs,60 producteurs et 90 recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN0903154453031081 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17897 | 641.59 AME | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |