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UNESCO > 1 Education > 1.55 Corps et effectifs de l'éducation > Élève > Apprenti
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Fiche pratique juridique concernant la mise à jour du SMIC (salaire minimum interprofessionnel de croissance) des apprentis dans l'hôtellerie-restauration en 2023 : pourcentage du smic en fonction de l'âge des apprentis et des échelons, la régle[...]
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Fiche juridique sur le Smic des apprentis en CHR au 1er août 2022 : taux horaire, temps de travail, éléments et calcul du Smic hôtelier, cotisations sociales, exemple de fiche de paie.
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Pascale Carbillet, Auteur |Fiche juridique sur le taux du smic des apprentis : barème de rémunération, temps de travail des apprentis, calcul du smic hôtelier selon le temps de travail, cotisations sociales, évolutions au 1er janvier 2022, modèle de fiche de paie et de calcul.
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Violaine Brissart, Auteur |Point sur les conditions d'embauche d'un apprenti dans l'hôtellerie-restauration : conditions de recrutement, conditions d'accueil, type de contrat et de rémunération, avantages pour l'employeur et l'apprenti, condition d'âge, aides de l'Etat.
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Pascale Carbillet, Auteur |Point juridique sur l'apprentissage et la nouvelle loi de 2019 le régissant (loi avenir professionnel) : présentation des nouveautés et changements en termes de revalorisation du salaire des apprentis (tableau des barèmes de rémunération en fonc[...]
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Pascale Carbillet, Auteur |Le point sur la rémunération des apprentis dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration depuis la loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel de 2018, et dans le cadre de la revalorisation des rémunérations minimales des app[...]
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Sylvie Soubes, Auteur |Le point sur les missions et fonctions de maître d'apprentissage et de tuteur d'apprenti en hôtellerie et restauration. Rappel sur la mise en place du permis de former en 2013 (formation obligatoire pour les encadrants d'apprentis). Considératio[...]
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Pascale Carbillet, Auteur |Dossier consacré au revenu minimal garanti pour les apprentis dans l'hôtellerie en France, en 2019 : montant du taux horaire, temps de travail des apprentis, évaluation des avantages en nature (nourriture et logement), calcul du revenu en foncti[...]
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Luise Elenz, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |Entretien avec une jeune bachelière, Luise Elenz, ayant choisi de poursuivre ses études en apprentissage dans un hôtel à Munich : témoignage sur son parcours, intérêt de ce mode de formation pour elle, organisation de sa scolarité et de son stag[...]
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Sylvie Soubes, Auteur |Dossier dédié à la réforme de l'apprentissage envisagée par le gouvernement français en 2018. Tableau (p.2-3) sur les mesures prévues, comparant la situation actuelle et les perspectives envisagées, en termes d'âge limite d'accès, de rémunératio[...]
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Sylvie Soubes, Auteur |Présentation des 20 mesures proposées par le gouvernement français pour la loi de réforme de l'apprentissage prévue en 2018. Données statistiques sur les apprentis dans les métiers de l'hébergement, de la restauration et des loisirs.
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Pascale Carbillet, Auteur |Point juridique sur le revenu minimal garanti pour les apprentis dans le secteur hôtelier en France, en 2018 : montant du taux horaire, temps de travail des apprentis, évaluation des avantages en nature (nourriture et logement), calcul du revenu[...]
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Pascale Carbillet, Auteur |Fiche pratique détaillant le calcul du SMIC des apprentis en hôtellerie-restauration en 2017. Modèles de fiche de paie.
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Fiche juridique concernant le Smic des apprentis dans l'hôtellerie-restauration en 2024 : taux horaire, grille de classification, temps de travail, salaires et avantages en nature, calcul du Smic hôtelier, cotisations sociales, modèle de fiche d[...]
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Fiche juridique au sujet du Smic des apprentis au 1er octobre 2023 : taux horaire, grille des salaires selon l'âge, temps de travail, avantages en nature, Smic hôtelier à 39 heures et à 35 heures, cotisations sociales, modèle de fiche de paie po[...]
