| Titre : | Les recettes de la table Périgourdine |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | PARIS : CASTEILLA, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-7135-0953 |
| Format : | 127p.:ill. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département de la Dordogne [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Des potages aux desserts en passant par les conserves et les liqueurs. La cuisine du Périgord. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
| Ancien numéro de notice : | DEBBDBFP99006934 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2769 | 641.58 PER | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |