| Titre : | Larousse de la cuisine : 1500 recettes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | PARIS CEDEX 06 [FRANCE] : Larousse, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-507003-6 |
| Format : | 800 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cuisine professionnelle [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] restauration classique |
| Résumé : | 1500 recettes et produits. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | dictionnaire |
| Discipline : | Cuisine/Hôtellerie - Restauration |
| Ancien numéro de notice : | DEBBDBFP99003584 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5703 | 641 LAR | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |