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Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes. Editions BPI, 2006, 103 p.
Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes
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Titre : Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes
Type de document : texte imprimé
Éditeur [Clichy] : Editions BPI, 2006
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-431-0
Format : 103 p.
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] produit culinaire

[UNESCO] recette culinaire

[UNESCO] région française
Nature du document : documentaire
Genre : documentaire
Discipline : Restauration
Ancien numéro de notice : BBDBIPHJ0611123125001082

Exemplaires (2)

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