| Titre : | Kaki, un drôle de coco (2016) |
| Auteurs : | Théo Torrecillas, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (225, 02/2016) |
| Article en page(s) : | p.24-25,129 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fruit : denrée [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation et usage en gastronomie du kaki, fruit originaire de Chine. Recettes : Poulet aigre-doux aux kakis / Rôti de porc et chutney de kakis / Compotée de pommes et kakis. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16051216071783 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29520 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |